Sardinenstückchen La Perle Tomate & Pesto 80g

Beschreibung

Diese Sardinen aus dem Hause La Perle de Dieux werden seit 4 Generationen nach traditionellem Verfahren in Handarbeit hergestellt. Die kleinen blauen Fische zählen zu Recht als immaterielles Weltkultur-Erbe aus Frankreich. Für La Perle de Dieux fangen zudem nur lokale Fischer vor den Küsten von Saint-Gilles-Croix-de-Vie und Umgebung.

Bei “Èmietté de Sardine” handelt es sich um zerkleinerte Sardinen, ähnlich wie ein Tartar. Diese Variante mit Tomaten, Basilikum und Pinienkernen ist eine fischige Variante eines Pestos, bestens geeignet als Brotaufstrich oder zur Verwendung in der Küche für alles, wozu man eben Pesto verwendet, also z.B. auf Nudeln oder gebackenem Brot.
Tipp: Vor dem Genuss für ungefähr 60 Minuten in den Kühlschrank geben!

Info: Sardinen enthalten neben den wertvollen Omega-3-Fettsäuren noch jede Menge Vitamin D, Kalzium und Phosphor und sind damit eine gesunde und geschmackvolle Vorbeugung gegen Knochenschwund (Osteoporose).